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麻香杏鮑菇
材料：
杏鮑菇250克、薑片3克，辣椒2克、麻油5c.c.、醬油膏3克、糖少許、米酒5c.c.、水5c.c.、醬油1克
．做法：
1.爆香
杏鮑菇洗淨後與薑、辣椒一同切片；熱鍋加麻油，將薑片、辣椒片爆香。
2.調味
續加入杏鮑菇及水、米酒，再加醬油膏、糖、醬油調味後，拌炒至湯汁收乾。
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- Jan 23 Tue 2007 17:43
。麻香杏鮑菇。
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