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義式香料雞胸
材料：
雞胸肉300g、蘑菇50g、橄欖油10g、蒜頭5g、小聖女蕃茄5g、鮮奶油10g、洋蔥10g、白酒5g、迷迭香3g、鹽5g、黑胡椒3g
作法：
１．先將雞胸切片醃橄欖油、鹽、黑胡椒
２．熱鍋煎雞排至上色備用
３．加入橄欖油、洋蔥碎拌炒加入雞胸、白酒、鮮奶油調味
４．裝盤撒上少許迷迭香及裝飾
食譜來源：行政院農業委員會
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- Mar 08 Thu 2007 20:55
。義式香料雞胸。
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