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今天的晚餐是什麼呢？？
哈哈～～答案揭曉。。。自製青醬義大利麵。。。
(pesto sauce)---約兩杯份
材料： 大蒜小顆1粒 九層塔葉(切碎末)一杯 松子1大匙半 特級橄欖油1/4杯
乳酪粉1/4杯 鹽 黑胡椒
作法：
大蒜磨碎或是切成碎泥，加九層塔碎末與一小撮鹽混勻攪拌。
生松子搗碎，加入九層塔與大蒜泥中攪拌。
乳酪粉一次加入，繼續攪拌動作，此時混合物已成糊狀。
特級橄欖油一點一點地加入糊中半勻，直到成品濃稠，視個人口味加鹽、黑胡椒調味。
剛煮好的義大利麵瀝乾，半入少許鹽、胡椒調味，一人份加入一大匙以上的pesto sauce拌勻即可。
保存法：
置玻璃容器內可放入冰箱冷藏室保存一至二週，至冷凍庫內則可存放更久。食用時可加熱也可不加熱，但加熱時須注意不可太熱，微溫即可。
。。ＦＲＯＭ。ＥＵＰＨＯ ＣＡＦＥ。。
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