蔡小旺&葉小芊的小窩窩

: : : : : 食材 : : : : :

韓式冬粉 1 把

黑木耳 30g

菠菜 一把

胡蘿蔔 30g

蛋 1 顆

白芝麻 適量



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: : : : : 調味料 : : : : :

鹽 適量

醬油 適量

香油 少許


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: : : : : 作法 : : : : :

1 將冬粉煮熟用醬油調味、胡蘿蔔、黑木耳切絲用鹽、香油入鍋?炒。

2 菠菜梗用鹽、香油?炒。

3 熱油鍋，煎蛋皮；將蛋皮切絲。

4 將所有材料放入炒鍋中，加入醬油、鹽及香油充分拌勻。

5 最後，灑上白芝麻即可。



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貼心小撇步：

• 煎蛋皮時，蛋汁下鍋要滑開才會薄。