蔡小旺&葉小芊的小窩窩

: : : : : 食材 : : : : :

常溫白飯 2 碗

冷凍毛豆 1 杯

培根 2 片

蛋 1 顆



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: : : : : 調味料 : : : : :

鹽 少許

胡椒粉 少許


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: : : : : 作法 : : : : :

1 先將培根切碎，入鍋爆香。

2 將鍋子的油擦?，雞蛋打入後用筷子快速的攪拌，成蛋鬆狀後取出備用。

3 再將剛剛的培根、毛豆入鍋略炒。

4 把白飯和材料拌勻後，捏成小顆的飯糰即可。



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貼心小撇步：

• 炒蛋鬆時要注意不能用油，才會成乾燥狀。

• 因為沒有放油蛋鬆容易焦，所以要用中小火炒。