close
大廚師:白太太
時間:Sep28, 2002
杏仁脆片
材料:
1. 蛋白5 個
2. 全蛋3 個
3. 白糖300g
4. 低筋麵粉190g
5. 杏仁片400g
做法:
1. 先將杏仁片稍微烤一下
2. 再將材料1~4 全部先和在一起攪拌均勻之後再將杏仁片放入
3. 用保鮮膜保好放冰箱冷藏約1 小時
4. 烤箱預熱250℉,將麵團用湯匙一匙一匙的舖在烤盤上,越薄越好,約烤25 分到呈
金黃即可(因每家的烤箱溫度不一,請自行調整溫度及時間)
Tips:
烤盤可到superstore 購買一包三片最大片的烤盤(本是用於放在烤箱最下層),此種烤
盤比較簿受熱會比較均勻
全站熱搜
留言列表
