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材料: 枸杞1匙約1克 鮮蝦300克 蔥5克 薑5克 其他材料: 鹽1/2匙,糖、麻油1匙,醋、醬油1大匙。 作法: 鮮蝦汆燙熟備用。 枸杞洗淨,略燙後加入1匙酒浸泡後,加入所有調味料拌勻備用(1)。 取一炒鍋,爆香蔥、薑,加入鮮蝦拌炒,續入(1)拌炒均勻即可。
蔡小旺&葉小芊的小窩窩
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